Pâte à longue fermentation, ingrédients frais et four puissant. Tradition italienne au caractère méditerranéen. Venez dans notre restaurant, installez-vous en salle ou en terrasse, et laissez-vous servir à table.
Au Carrer de Ponent, 4, à Salou, nous avons notre restaurant historique. Chaque jour, nous préparons notre pizza à la coupe artisanale, faite maison, et la gardons prête en vitrine, pour que vous choisissiez votre part.
Réservations par téléphone au 977 351 636 — ou venez directement sans réserver. Choisissez votre part et dégustez-la en salle ou en terrasse, avec un service à table du début à la fin.
🍽️ Service à table, tous les jours
Nous disposons d'une salle intérieure de 16 places et d'une terrasse de 12 tables, en plein axe piétonnier de Salou. Venez, installez-vous et profitez en famille ou entre amis.
Nous vous servons à table du début à la fin : depuis le moment où vous vous installez jusqu'à l'addition, notre équipe s'occupe de tout le service.
🪑 16 places en salle · 12 tables en terrasseNous sommes un restaurant complet : pas seulement de la pizza — aussi des pâtes fraîches, des salades, des desserts, et une carte de vins, cava et smoothies, tout servi à votre table.
Tomate, burrata, pesto et peperoncino.
Tomate, mozzarella, salami épicé.
Mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmesan, scamorza et provolone.
Mozzarella, champignons, speck et truffe.
Fromages, bacon et crème de potiron.
Fromage de chèvre, sobrassada et miel.
Mozzarella, gorgonzola, taleggio, bacon et crème de potiron.
Mozzarella, champignons et saucisse.
Tomate, mozzarella, jambon.
Guanciale, œuf, fromage pecorino et poivre.
Pommes de terre, parmesan et sauce aux truffes.
Tomate, champignons chiodini et burrata.
Aubergine, parmesan et tomates séchées.
Tomate, thon, fromage de chèvre et artichauts.
Fromages de chèvre et oignons caramélisés.
Mozzarella, tomate, anchois et olives.
Mozzarella, champignons.
Saucisse, oignons caramélisés et scamorza.
Tomate, mozzarella, bacon et parmesan.
Porchetta, pomme de terre et oignon.
Ricotta, courgette et tomate.
Mortadelle, mozzarella et roquette.
Asperges, tomate, mozzarella et gorgonzola.
Tomate et mozzarella.
Riz, mozzarella et sauce bolognaise.
Riz, tomate et mozzarella.
4 pièces.
Pommes de terre frites à la truffe et parmesan.
Laitue, poulet, tomates cerises, croûtons, parmesan, olives, oignon et sauce César.
Laitue, tomates cerises, oignon, crevettes, quinoa, avocat et sauce au miel et à la moutarde.
Laitue, tomates cerises, oignon, maïs, burrata et sauce pesto.
Guanciale, œuf, fromage pecorino et poivre.
Sauce à la truffe, stracciatella et tomates séchées.
Sauce pesto, stracciatella et tomates séchées.
Sauce au fromage.
Champignons, œuf, fromage pecorino et poivre.
Sauce ragù au porc et au bœuf.
"A lovely little cafe/restaurant, mozzarella sticks fresh and delicious. The Parmesan fries were delicious and well seasoned. Friendly staff and clean environment."
"Pizza is delicious and I love that you can order just how much you want, very reasonably priced."
"Much better than I was expecting. Great range of pizzas, served & weighed by the slice. Highly recommend the spicy burrata, margherita & goat's cheese with honey."
Chez Altaglio, nous pensons qu'une bonne pizza commence par du temps, de la passion et de bons ingrédients. Notre pâte à longue fermentation et nos fours puissants donnent une base légère, croustillante et pleine de saveur.
Nous sélectionnons des produits frais et de qualité, en associant la tradition italienne au caractère méditerranéen qui nous définit. Une pizza honnête, servie à table pour que vous la dégustiez tranquillement.
🍕 Authentique · Fraîche · Pleine d'âme
Altaglio est né en 2013 grâce à Joana Jornet Tomás, la mère de Judit Abella. En 2018, Judit a repris les rênes de l'entreprise et en est la gérante depuis lors — transformant une petite boutique de pizza à la coupe en un restaurant de référence à Salou.
Judit est mariée à Nelson Borrás, associé de l'entreprise et responsable de cuisine : c'est lui qui prépare chaque jour nos pizzas et le reste de la carte.
En 2024, nous avons réalisé une rénovation complète de notre établissement, avec une nouvelle licence d'exploitation, afin d'offrir une salle intérieure, une terrasse et un service à table complet.
Nous avons une équipe de serveurs et de cuisine —comme Isa, sur la photo, en cuisine— qui s'occupe de vous en salle et en terrasse chaque jour, pour que vous n'ayez qu'à vous installer, choisir sur la carte et profiter.
En plus de notre restaurant, l'équipe d'Altaglio gère également un food truck qui nous emmène dans des festivals et événements dans toute la région. L'ensemble de l'entreprise est exploité sous Altaglio Franchise SL.
👩🍳 Judit Abella & Nelson Borrás · À la tête d'Altaglio depuis 2018
En plus de notre boutique à Salou, nous disposons d'un food truck équipé d'un four puissant pour servir une pizza à la coupe fraîchement cuite partout où c'est nécessaire.
Parfait pour les festivals, foires, mariages et événements privés, où l'on souhaite bien manger et profiter sans perdre de temps.
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